NEVESINJE – Dvadesetak ljubitelja tradicionalne hrane iz Makedonije posjetilo je danas, u okviru projekta Slou fud (Slow food), selo Trtine nadomak Nevesinja kako bi uživali u gostoprimstvu i domaćim proizvodima porodice Glogovac. Porodica Glogovac se već dugi niz godina bavi proizvodnjom domaćeg sira, a njihovi proizvodi su na meniju restorana kako iz BiH tako i susjednih zemalja. Miroslav Glogovac je gostima iz Makedonije predstavio čuveni sir iz mjeha kao i jela koja iz nevesinjskog kraja, a uz razgovor i časicu rakije razmjenili su iskustva o pripremi tradicionalne hrane. “Danas smo ugostili grupu proizvođača tradicionalnih proizvoda iz Makedonije. Oni su došli da se upoznaju sa domaćim proizvodima, najviše sa našim sirom iz mjeha. Osim sira, gosti danas mogu da probaju dosta naših domaćih proizvoda, uključujući i cicvaru koja je jedno od specifičnih jela iz Hercegovine. Mi se proizvodnjom sira iz mjeha bavimo 14 godina. Tržište nam je uglavnom van Nevesinja, a